効能
- 補気（エネルギー不足を補う、または機能不全を治して、気を元の状態に戻すこと）
- 益精（精を補充し、身体中に力をみなぎらせること）
- 温中（みぞおち~へその辺りを温めること）
- 理気（体内の気の巡りを整えること）
- 健脾（けんひ）（脾臓※1・胃腸の消化機能を正常にすること）
- 体力低下からの回復
- 産後や病後の虚弱体質の緩和
※1:脾臓（ひぞう）とは栄養を吸収するための臓器で、漢方・薬膳などを利用する東洋医学において重要視されているところです。
食材
- スペアリブ
- カブ
- シイタケ
- ミツバ
- 陳皮※1（みかんの皮）
※1:乾燥させたみかんの皮は、風邪の症状改善・リラックス効果などが期待できる生薬「陳皮（チンピ）」として重宝されてきました。10~15年ものの古い皮ほど優れた薬効があるとされています。
